Máy làm đá vảy 500KG

Máy làm đá vảy 500KG là dòng máy được dùng để sản xuất ra loại đá có hình vảy cá và đá được dùng trong chế biến, bảo quản thực phẩm, hải sản..

Máy làm đá vảy, một loại máy làm đá, sản xuất đá vảy trắng khô, rời với độ dày 1,5-2,2m và đường kính 12-45mm. đá vảy có diện tích tiếp xúc lớn, khô và không dễ kết tụ đá vảy nhanh chóng làm lạnh nhanh. Máy làm đá vảy có hiệu quả làm lạnh tuyệt vời, có đặc điểm là công suất lạnh lớn và làm đá nhanh chóng, được sử dụng rộng rãi trong dịch vụ ăn uống và siêu thị, bảo quản thủy sản, chế biến thực phẩm, làm mát bê tông và các lĩnh vực khác...

Vì sao nên dùng đá vảy?

So với máy làm đá cây thì chi phí cho máy làm đá vảy không lớn. Quy trình sản xuất của máy làm đá vảy cũng hoàn toàn tự động nên chúng ta không cần phải tốn tiền bạc để thuê nhân công vận hành, giúp tiết kiệm được tối đa chi phí.

Thời gian làm đá vảy nhanh chóng, sau một khoảng thời gian ngắn sau khi chúng ta bật máy là có thể lấy và sử dụng đá vảy liên tục từ thùng chứa đá.

Trước đây nhiều đơn vị sản xuất sử dụng máy đá cây để phục vụ sản xuất kinh doanh, nhưng sau một thời gian máy đá này đã bộc lộ ra nhiều nhược điểm như: khó khăn cho vận chuyển, mất thời gian cho quá trình sử dụng vì trước khi dùng phải đập nhỏ đá. Công nhân phải tiếp xúc trực tiếp với đá nên sức khỏe không được đảm bảo, thường mắc các bệnh về xương khớp.

Đá vảy là công cụ bảo quản thực phẩm tươi tại các tủ trưng bày ở siêu thị, nhà hàng…

Tại sao nên đầu tư Máy Làm Đá Vảy

Một trong số những nhu cầu bức thiết của các siêu thị hải sản chính là bảo quản và giữ lạnh để hải sản luôn tươi sống. Sản phẩm có thể thực hiện tốt nhất nhiệm vụ này chính là đá vảy. Làm thế nào để tiết kiệm chi phí và chủ động về nguồn cung vào thời điểm thị trường đá sạch khan hiếm? Đầu tư máy làm đá vảy chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!

1. Nhu cầu sử dụng đá vảy và máy làm đá vảy trên thị trường

Đá vảy là loại đá có hình dạng mỏng, mịn và khô. Loại đá này được dùng nhiều trong lĩnh vực bảo quản và giữ lạnh thực phẩm. Vì thế, các siêu thị hải sản thường sử dụng một số lượng lớn đá vảy mỗi ngày. Khi lĩnh vực kinh doanh các mặt hàng hải sản ngày càng phát triển. Nhu cầu sử dụng đá vảy trên thị trường ngày càng tăng cao.

Nhiều cơ sở sản xuất và kinh doanh đá sạch đã rất thức thời khi đầu tư các máy làm đá vảy để đáp ứng tốt nhu cầu thị trường. Một số cửa hàng, siêu thị kinh doanh hải sản còn mua các thiết bị này để chủ động nguồn cung cấp đá cho chính mình.

Có nhiều loại máy sản xuất đá vảy trên thị trường. Chúng được phân loại theo công suất; thương hiệu; nguồn gốc xuất xứ. Trong đó, máy sản xuất đá viên Việt An là thương hiệu được ưa chuộng tại Việt Nam.

2. Tại sao các siêu thị hải sản nên đầu tư máy làm đá vảy?

Ngày càng có nhiều chuỗi siêu thị trang bị máy làm đá vảy để chủ động trong việc bảo quản hải sản. Vậy tại sao thiết bị này lại cần có và nên có đối với mỗi siêu thị kinh doanh hải sản tươi sống?

Giúp bảo quản hải sản tốt nhất

Có những siêu thị mua đá cây về đập nhỏ để bảo quản hải sản nhằm tiết kiệm chi phí. Đá cây luôn được bán với giá rẻ hơn các loại đá ống, đá mi, đá bào. Tuy nhiên, đây không phải lựa chọn tốt nhất trong bảo quản hải sản. Trong khi đó, đá vảy mỏng, nhẹ nên có độ bám vào hải sản tốt hơn. Đá vảy cũng không làm dập nát hay hư hại thực phẩm.

Đảm bảo về chất lượng đá

Khi mua đá của các cơ sở sản xuất nước đá bên ngoài khó có thể kiểm soát về chất lượng đá. Nhiều đơn vị sử dụng nước giếng khoan lẫn tạp chất và tồn dư kim loại nặng, vi sinh gây hại. Sử dụng những loại đá kém chất lượng này, vô tình khiến hải sản của mình bị nhiễm nhiểm khuẩn; ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh.

Tiết kiệm chi phí cho siêu thị

Máy làm đá vảy giúp các chuỗi siêu thị hải sản tiết kiệm nhiều chi phí. Việc tự cung tự cấp đá vảy để bảo quản hải sản giúp siêu thị tiết kiệm chi phí lớn. Siêu thị không tốn nhân lực, không phải mua thêm các tủ bảo ôn hay xây dựng các kho trữ đá riêng biệt. Đồng thời, không phải đối mặt với nguy cơ thiệt hại nếu chẳng may không mua được đá do thị trường đá quá khan hiếm.

Kích thước nhỏ gọn, phù hợp với mọi mô hình siêu thị

Các loại máy sản xuất đá vảy được thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi nên không tốn nhiều không gian. Thiết bị phù hợp với mọi quy mô siêu thị từ nhỏ đến lớn. Thiết kế máy đẹp mắt, không làm ảnh hưởng đến không gian thẩm mỹ của siêu thị.

Hơn nữa, thiết bị được trang bị một bảng điều khiển thông minh. Giúp máy vận hành tự động chỉ sau một vài thao tác đơn giản của người dùng. Sản phẩm máy làm đá vảy của Việt An được lắp đặt từ những linh kiện cao cấp nhập khẩu nên siêu bền. Người dùng không phải tốn tiền cho việc sữa chữa và thay mới máy thường xuyên.

3. Đâu là loại máy làm đá vảy đáng mua nhất hiện nay?

Có không ít các thương hiêu sản xuất, lắp ráp và phân phối máy làm đá vảy trên thị trường. Tuy nhiên, máy làm đá Việt An vẫn luôn là ưu tiên hàng đầu của người dùng.

Việt An hiện đang cung cấp các loại máy với mức công suất khác nhau từ 200kg, 300kg,500kg, 1 tấn, 3 tấn... phù hợp với mọi quy mô siêu thị. Điểm mạnh lớn nhất của máy làm đá Việt An đến từ hệ thống làm lạnh tuần hoàn khép kín. Thời gian làm đá siêu tốc giúp đơn vị sử dụng tiết kiệm thời gian; điện năng và chi phí.

Cấu tạo máy làm đá vảy

Máy làm đá vảy có cấu tạo cũng không có nhiều phức tạp. Các thiết bị cấu tạo nên máy làm đá vảy như sau:

• Cối đá: được thiết kế hình khối tròn, làm 2 lớp và làm bằng chất liệu thép không rỉ
• Máy nén lạnh: thường là sử dụng dòng máy nén 1 cấp để làm lạnh
• Bình tách lỏng: để tách chất lỏng dung môi về máy
• Kho chứa đá: sau khi đá được sản xuất cần phải được chảy xuống kho chứa để bảo quản ngay
• Thiết bị ngưng tụ: sử dụng dàn ngưng không khí cánh đồng ống nhôm
• Bình chứa: thường được thiết kế nhỏ

Nguyên lý hoạt động của máy làm đá vảy

Quy trình tạo đá của máy làm đá vảy được thực hiện bên trong một ống trụ có 2 lớp, ở giữa là môi chất lạnh lỏng bay hơi, hay còn được gọi là cối đá.

Cối đá ở máy làm đá vảy có dạng hình trụ tròn được chế tạo từ vật liệu inox, có 2 lớp. Ở giữa 2 lớp đó là môi chất lạnh lỏng bão hòa.Nước sẽ được bơm tuần hoàn bơm từ bể chứa nước đặt ở phía dưới bơm lên khay chứa nước phía trên.Nước từ khay chảy qua hệ thống ống và phun lên bề mặt bên trong của trụ, tại đây nước sẽ được làm lạnh, một phần nước đông lại thành đá ở bề mặt bên trong, phần nước dư sẽ tiếp tục chảy về bể và được bơm ngược trở lại.

Khi đá đông đã đủ độ dày thì được hệ thống dao cắt rơi đá xuống phía dưới. Phía dưới của cối đá là kho chứa đá.Chúng ta chỉ việc mở cửa xúc đá ra và lấy đá ra để sử dụng.Trong các nhà máy chế biến thủy hải sản, thì kho và cối đá được đặt ngay ở khu chế biến.

Lưu ý khi vận hành máy làm đá vảy

+ Chúng ta điều khiển dựa trên các nút bấm và được thông báo bằng tín hiệu đèn báo cũng như có cảnh báo bằng âm thanh. Nên tìm hiểu kỹ cách dùng và biết được các loại cảnh báo để kịp thời khắc phục.

+ Máy làm hoàn toàn tự động lên không tác động gì lên máy quá nhiều .Đá sau khi được làm ra sẽ rơi xuống khay đựng .Chỉ khi cần lấy đá để dùng hay kiểm tra chất lượng của đá thì mở khay ra xem hoặc xuất hiện đá non thì cần dừng hoạt động để kiểm tra lại máy.Đậy kín nắp đậy sau khi mở ra để nhiệt độ không bị tỏa ra bên ngoài.

+ Đi kèm theo máy làm đá là một quả lọc giúp đá tinh khiết hơn.Tuy nhiên theo thời gian bộ lọc sẽ bị giảm chất lượng. Tùy vào nguồn nước của từng khu vực để xác định thời gian thay thế lọc ,thường thì trung bình sau 6 tháng ta sẽ phải thay để nguồn nước cung cấp sạch hơn đá và bộ phận làm đá sẽ không bị cặn .

+ Lọc gió cũng vậy, cần phải tháo ra vệ sinh thường xuyên định kì . Nên vệ sinh sau 15 ngày để tránh bụi bẩn có thể gây khô dầu, kêu động cơ và nóng máy.

+ Cần bảo trì máy thường đúng định kì làm tăng tuổi thọ của máy và tránh những hỏng hóc nhỏ không phát hiện một thời gian sẽ ảnh hưởng đến máy.

Sau khi dừng hoạt động hoặc sau một thời gian cần tháo các lắp và khay và đường cung cấp nước ra vệ sinh đảm bảo tránh nấm mốc. Nếu cất máy đi thì cẩn để nơi khô ráo và thoáng mát.

Hãy liên hệ với Công Ty cổ phần thương mại tổng hợp Việt An ngay hôm nay để sở hữu máy làm đá vảy 500KG Mới 100%.Chúng tôi đảm bảo cam kết cung cấp cho quý khách máy làm đá đảm bảo về chất lượng và phù hợp tiêu chuẩn cho sức khỏe người tiêu dùng. Chính Sự tin tưởng của quý khách là niềm vui lớn đối với chúng tôi. Việt An hân hạnh đồng hành cùng quý khách! Hotline: 0949 414141 - 0943 414141.