Máy làm đá vảy công nghiệp

Máy làm đá vảy là một thiết bị chuyên dụng đặc biệt được thiết kế để tạo ra đá vảy - một loại đá độc đáo với đặc tính mỏng, nhẹ, có nhiệt độ thấp và khả năng tan chảy chậm. Được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp chế biến và bảo quản thực phẩm, đặc biệt là trong lĩnh vực thủy hải sản, máy làm đá vảy không chỉ đáp ứng nhu cầu chế biến mà còn mang đến trải nghiệm giải khát và làm mát tuyệt vời mà không lo ngại về hỏng răng.

Giới thiệu máy làm đá vảy công nghiệp mà Việt An cung cấp

Cấu tạo cơ bản của máy làm đá vảy

 1. Máy Nén Lạnh: Có thể dùng máy nén lạnh 1 cấp, đặc biệt là khi sử dụng môi chất Frêôn. Trong trường hợp sử dụng NH3, máy nén lạnh 2 cấp thường được ưu tiên để giảm nhiệt độ cuối tầng nén.

2. Bình Ngưng: Như một phiên bản nhỏ của bình giữ mức tách lỏng trên máy làm đá cây, bình này duy trì mức chất lỏng đồng đều trong cối đá, đồng thời giữ chặt chất lỏng môi chất hút về máy nén. Mức chất lỏng trong bình được kiểm soát bằng van phao, đảm bảo cối đá luôn đầy dịch.

Chất lỏng từ bình chứa cao áp được hướng vào bình tách lỏng-giữ mức. Trong bình tách lỏng, hơi bão hòa được hút vào máy nén, còn chất lỏng bão hòa chảy vào cối đá, làm lạnh nước, tăng hiệu suất trao đổi nhiệt trong cối đá. Hệ thống sử dụng van tiết lưu tay.

3. Kho Chứa Đá: Đặt ngay phía dưới cối đá, kho chứa đá thường được lắp ghép từ các tấm polyurethan dày 100mm, với đáy được bảo vệ bằng một lớp inox.

4. Thiết Bị Ngưng Tự: Nếu sử dụng môi chất R22, có thể áp dụng dàn ngưng không khí với ống đồng và cánh nhôm. Đối với NH3, thiết bị ngưng tự nên sử dụng dàn ngưng giải nhiệt bằng nước, như dàn ngưng bay hơi hoặc kiểu tưới, giúp giảm nhiệt độ đầu đẩy máy nén.

5. Bình Chứa: Nhìn chung, hệ thống máy đá vảy không yêu cầu bình chứa lớn, vì thực tế sử dụng lượng môi chất không nhiều.

Nguyên Lý Hoạt Động của Máy Đá Vảy:

Máy đá vảy là thiết bị sáng tạo, hội tụ nhiệt độ và động lực để tạo ra những viên đá vô cùng tinh tế. Tại trái tim của quá trình này là một ống trụ với hai lớp, với tầng trung tâm là một dòng môi chất lạnh lỏng bay hơi - được biết đến như là cối đá.

Cối đá, một tác phẩm của người nghệ nhân kỹ thuật, hình trụ inox với hai lớp bí mật. Trong lòng hai lớp này, một dòng môi chất lạnh hòa tan được giữ, sẵn sàng để chuyển hóa nước thành những viên đá mịn. Nước được bơm tuần hoàn, từ bể chứa ở phía dưới lên khay đựng nước phía trên. Nước trải qua một hệ thống ống phức tạp, được phun lên bề mặt trong của ống trụ và chuyển thành đá - một tác phẩm nghệ thuật nằm ẩn sau lớp lớp đá bên trong.

Khi nền tranh đá hoàn thiện, bộ não của máy quyết định là lúc để "biểu diễn". Hệ thống dao cắt, như bàn tay tài năng, đảm nhận nhiệm vụ này. Có hai phương pháp cắt đá: phương pháp dao quay và phương pháp dao xoắn cố định.

Đao cắt quay đính kèm trên trục xoay cùng trục với cối đá, được xoay bởi một động cơ ở trên cùng. Tốc độ xoay có thể điều chỉnh, tạo ra đá với kích thước đa dạng tùy thuộc vào tốc độ. Còn đối với cối đá có dao xoắn cố định, dao cắt như một trục vít. Khi trục tâm xoay, dao cắt lăn qua bề mặt trống, nhẹ nhàng tạo nên những viên đá vảy, giảm ma sát và tăng độ bền của cối đá.

Cuối cùng, dưới cối đá là nơi những viên đá được giữ như những viên ngọc quý trong kho, sẵn sàng để người sử dụng mở cánh cửa và khám phá sự tinh tế của chúng. Máy đá vảy không chỉ là công cụ, mà là một nguồn cảm hứng không ngừng, mời gọi chúng ta đắm chìm trong thế giới kỳ diệu của đá vảy độc đáo.

Ứng dụng của máy làm đá vảy vào đời sống

Lĩnh vực đánh bắt và chế biến hải sản

Máy làm đá vảy công nghiệp có thể có nhiều ứng dụng hữu ích trong lĩnh vực đánh bắt và chế biến hải sản, bao gồm:

1. Bảo quản hải sản: Đối với các tàu đánh bắt hải sản xa bờ, việc bảo quản hải sản tươi sống là rất quan trọng. Máy làm đá vảy công nghiệp có thể được sử dụng để tạo ra đá vảy lạnh ngay tại chỗ, giúp duy trì nhiệt độ thấp cho hải sản trong suốt thời gian di chuyển trên biển.

2. Làm lạnh nhanh: Khi hải sản được đưa vào bờ, máy làm, sản xuất đá vảy có thể được sử dụng để làm lạnh nhanh chóng các loại hải sản, giúp giữ cho chúng tươi lâu hơn và giảm nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật.

3. Chế biến thực phẩm: Đá vảy được sử dụng làm một phần của quá trình làm lạnh trong chế biến thực phẩm. Đối với hải sản, đá vảy có thể được sử dụng trong quá trình lạnh mát, làm giảm nhiệt độ nhanh chóng và giữ cho hải sản tươi ngon.

4. Tiện ích trong các điểm bán hải sản: Các cửa hàng hải sản và thị trường có thể sử dụng máy làm đá vảy công nghiệp để tạo ra đá vảy tươi mát để bảo quản hải sản trưng bày, thu hút khách hàng và giữ cho hải sản luôn tươi ngon.

Máy làm đá vảy công nghiệp không chỉ là một công cụ tiện ích trong việc bảo quản hải sản mà còn có thể cung cấp nhiều lợi ích khác trong việc chế biến và nghiên cứu hải sản.

Lĩnh vực y tế

Máy làm đá vảy có thể có nhiều ứng dụng hữu ích trong lĩnh vực y tế, bao gồm:

1. Giảm đau và viêm: Đá vảy có thể được sử dụng như một phương tiện làm lạnh để giảm đau và viêm sau các ca chấn thương như gãy xương, bong gân hoặc đau do viêm.

2. Hỗ trợ phục hồi sau phẫu thuật: Trong các trường hợp phẫu thuật, việc sử dụng đá vảy có thể giúp giảm sưng và đau sau phẫu thuật và thúc đẩy quá trình phục hồi.

3. Điều trị chấn thương thể thao: Trong lĩnh vực y tế thể thao, đá vảy có thể được sử dụng để làm lạnh vùng bị tổn thương như cơ bắp hoặc khớp sau khi xảy ra chấn thương.

4. Giảm triệu chứng viêm khớp: Đối với các bệnh như viêm khớp, việc sử dụng đá vảy có thể giúp giảm triệu chứng đau và sưng do viêm.

5. Phòng ngừa và giảm đau trong chăm sóc sau sinh: Đá vảy cũng có thể được sử dụng để giảm đau và sưng sau khi sinh mổ hoặc trong quá trình phục hồi sau sinh.

6. Làm mát thiết bị y tế: Máy làm đá vảy sản xuất ra đá vảycũng có thể được sử dụng để làm mát các thiết bị y tế như máy quang trị, máy xạ trị hoặc các loại thiết bị y tế cần duy trì nhiệt độ thấp để hoạt động hiệu quả.

7. Chăm sóc da và làm đẹp: Đá vảy cũng có thể được sử dụng trong các liệu pháp làm lạnh da để giảm sưng và làm mát da, đồng thời kích thích lưu thông máu và kích thích tạo collagen.

Máy làm, sản xuất đá vảy không chỉ hữu ích trong việc điều trị và chăm sóc sức khỏe mà còn có thể được sử dụng trong các ứng dụng làm đẹp và chăm sóc da.

Lĩnh vực kết cấu xây dựng

Mặc dù máy làm đá vảy công nghiệp thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp khác như thực phẩm, y tế và nhiều ứng dụng khác, nhưng trong lĩnh vực kết cấu xây dựng, nó có thể có một số ứng dụng nhất định:

1. Chế biến vật liệu xây dựng: Đá vảy có thể được sử dụng trong quá trình sản xuất và chế biến các vật liệu xây dựng như bê tông. Việc thêm đá vảy vào hỗn hợp bê tông có thể cải thiện tính cơ học và đặc tính cách nhiệt của vật liệu.

2. Làm mát trong các công trình xây dựng: Trong quá trình xây dựng các công trình lớn như tòa nhà cao tầng hoặc cầu đường, máy làm sản xuất đá vảy có thể được sử dụng để cung cấp đá vảy để làm mát các thiết bị hoặc khu vực công trường.

3. Bảo quản thực phẩm trong các cơ sở xây dựng: Trong các dự án xây dựng như nhà hàng hoặc khu vực ẩm thực trong khách sạn, máy làm đá vảy có thể được sử dụng để tạo ra đá vảy cho việc làm mát và bảo quản thực phẩm.

4. Làm mát không gian ngoài trời: Trong các khu vực ngoài trời như quảng trường hoặc sân vườn của các cơ sở kinh doanh, máy làm nước đá vảy có thể được sử dụng để cung cấp đá vảy làm mát cho không gian và tạo ra một môi trường thoáng đãng và dễ chịu.

Mặc dù không phải là ứng dụng chính trong lĩnh vực xây dựng, nhưng máy làm đá vảy vẫn có thể đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp và quản lý nhiệt độ cho các công trình xây dựng và các ứng dụng liên quan.

Trong lĩnh vực giải khát

Máy làm sản xuất đá vảy có thể được sử dụng trong nhiều cách để tạo ra các đồ uống mát lạnh và hấp dẫn. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến của máy làm đá vảy trong lĩnh vực giải khát:

1. Nước uống đóng chai và lon: Máy làm nước đá vảy có thể được sử dụng để sản xuất đá vảy để đóng chai hoặc lon nước ngọt, nước trái cây, nước giải khát có gas hoặc không gas. Đá vảy sẽ làm cho đồ uống trở nên mát lạnh và hấp dẫn hơn khi uống.

2. Cocktail và đồ uống hỗn hợp: Trong các quán bar hoặc nhà hàng, máy làm đá vảy có thể được sử dụng để tạo ra đá vảy tươi mát cho các loại cocktail và đồ uống hỗn hợp khác. Đá vảy giúp làm lạnh nhanh chóng các loại đồ uống và tạo ra một trải nghiệm thưởng thức mới mẻ cho khách hàng.

3. Chè và sinh tố: Trong các cửa hàng chè, quán sinh tố, hoặc quán trà sữa, máy làm sản xuất đá vảy có thể được sử dụng để tạo ra đá vảy để thêm vào các loại chè, sinh tố hoặc thức uống trái cây, tạo ra một lớp phủ mát lạnh và thêm hấp dẫn cho các loại đồ uống này.

4. Nước ép và nước hoa quả tươi: Đá vảy cũng có thể được sử dụng để làm mát nước ép hoặc nước hoa quả tươi ngon, giúp tạo ra một trải nghiệm thưởng thức thú vị và sảng khoái trong những ngày nóng bức.

5. Chăm sóc khách hàng tại nhà hàng và quán cafe: Trong các nhà hàng và quán cafe, máy làm đá vảy có thể được sử dụng để tạo ra đá vảy mát lạnh cho khách hàng thêm vào đồ uống của họ, tạo ra một dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt và tăng thêm giá trị cho sản phẩm.

Những ứng dụng này giúp máy làm nước đá vảy không chỉ là một công cụ tiện ích trong việc làm mát đồ uống mà còn tạo ra nhiều cơ hội sáng tạo trong việc tạo ra các loại đồ uống mới và hấp dẫn.

Trong lĩnh vực chế biến thực phẩm

Máy làm đá vảy công nghiệp có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau, giúp tạo ra các món ăn ngon và hấp dẫn. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến của máy làm sản xuất đá vảy trong lĩnh vực này:

1. Chế biến đồ uống lạnh: Máy làm đá vảy công nghiệp có thể được sử dụng để làm mát các loại đồ uống như nước trái cây, sinh tố, nước ép và các loại cocktail. Đá vảy tạo ra một lớp phủ mát mẻ và làm cho đồ uống trở nên hấp dẫn hơn.

2. Làm kem và kem đá vảy: Trong việc chế biến kem, đá vảy có thể được sử dụng để làm lạnh nhanh chóng các nguyên liệu và hỗ trợ quá trình làm kem. Kem đá vảy là một món tráng miệng phổ biến và thú vị.

3. Chế biến thức ăn đặc biệt: Đá vảy cũng có thể được sử dụng để làm lạnh các loại thức ăn đặc biệt như các loại hải sản tươi sống như sashimi hoặc sushi, giúp duy trì chất lượng và vị ngon của thực phẩm.

4. Làm mát trong quá trình chế biến: Trong quá trình chế biến thực phẩm, đá vảy có thể được sử dụng để làm mát nhanh chóng các thành phần như bơ, kem, socola và các loại nhân để duy trì chất lượng và kết cấu của thực phẩm.

5. Sản xuất đá lạnh: Ngoài việc tạo ra đá vảy, máy cũng có thể sản xuất đá lạnh thông thường, được sử dụng trong quá trình làm mát và bảo quản thực phẩm trong các nhà hàng, quán ăn và cơ sở chế biến thực phẩm.

6. Chăm sóc khách hàng: Trong ngành dịch vụ thực phẩm, máy làm nước đá vảy cũng có thể được sử dụng để tạo ra đá vảy mát lạnh cho khách hàng thêm vào đồ uống hoặc món tráng miệng của họ, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.

Những ứng dụng này giúp máy làm đá vảy công nghiệp trở thành một công cụ quan trọng và linh hoạt trong việc chế biến thực phẩm, giúp tạo ra các món ăn ngon và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Trong lĩnh vực thí nghiệm hóa học

Máy làm nước đá vảy có thể có các ứng dụng nhất định, bao gồm:

1. Làm mát cho thiết bị thí nghiệm: Trong các phòng thí nghiệm hóa học, nhiệt độ thấp thường là cần thiết để duy trì tính ổn định của các mẫu và thiết bị. Máy làm đá vảy có thể được sử dụng để tạo ra đá vảy lạnh để làm mát các thiết bị thí nghiệm như tủ lạnh, máy đo nhiệt độ, và các thiết bị phân tích khác.

2. Làm mát trong quá trình tổng hợp và phản ứng hóa học: Trong quá trình tổng hợp hóa học hoặc phản ứng hóa học, việc kiểm soát nhiệt độ là rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả và độ chính xác của quá trình. Đá vảy có thể được sử dụng để làm mát các hệ thống phản ứng hoặc làm mát nhanh chóng các mẫu sau khi phản ứng để ngăn chặn sự tiếp tục của phản ứng.

3. Chế biến mẫu và dung dịch: Trong quá trình chế biến mẫu và dung dịch hóa học, việc làm lạnh nhanh chóng là cần thiết để duy trì tính chất của mẫu và dung dịch. Máy làm sản xuất đá vảy có thể được sử dụng để tạo ra đá vảy lạnh để làm mát nhanh chóng các mẫu và dung dịch trước khi phân tích hoặc sử dụng.

4. Làm mát trong các thí nghiệm sinh hóa: Trong các thí nghiệm sinh hóa, đặc biệt là trong việc làm việc với protein và enzyme, nhiệt độ thấp có thể làm giảm sự hoạt động của các phân tử sinh học và ngăn chặn sự phân hủy. Máy làm đá vảy có thể được sử dụng để tạo ra môi trường làm việc lạnh để duy trì tính chất của các phân tử sinh học.

5. Giáo dục và đào tạo: Máy làm nước đá vảy cũng có thể được sử dụng trong các chương trình giáo dục và đào tạo để giới thiệu và thực hành việc sử dụng thiết bị thí nghiệm và kiểm soát nhiệt độ trong môi trường thí nghiệm hóa học.

Những ứng dụng này giúp máy làm đá vảy trở thành một công cụ hữu ích trong việc nghiên cứu và thực hành trong lĩnh vực thí nghiệm hóa học.

Tại sao bạn nên chọn Máy Làm sản xuất đá Vảy của Việt An?

Công Nghệ Hiện Đại và Tiên Tiến: Máy sử dụng công nghệ sản xuất đá vảy tiên tiến, đem đến sự hiện đại và đẳng cấp trong quá trình sản xuất.

Linh Kiện Chất Lượng Cao: Được lắp đặt với linh kiện chất lượng cao, máy đảm bảo tính ổn định và được kiểm soát chất lượng chặt chẽ.

Sản Xuất Đá Nhanh Chóng và Liên Tục: Máy tạo ra đá nhanh chóng và liên tục sau thời gian ngắn vận hành, đáp ứng linh hoạt nhu cầu của doanh nghiệp.

Hệ Thống Điều Khiển Thông Minh: Được tích hợp với hệ thống điều khiển thông minh, máy đem lại trải nghiệm sử dụng thuận lợi và hiệu quả.

Vận Hành Tự Động, An Toàn và Vệ Sinh: Vận hành thông minh, tự động và khép kín, đảm bảo an toàn và vệ sinh cao cấp cho đá sản xuất ra.

Đá Vảy Mỏng, Mịn, Lạnh Sâu và Lâu Tan: Sản phẩm đá vảy có độ mỏng, mịn, giữ lạnh sâu và lâu tan, đảm bảo hiệu quả cao trong việc bảo quản thực phẩm.

Tiết Kiệm Chi Phí Đầu Tư và Vận Hành: Việt An mang đến giải pháp tiết kiệm chi phí đầu tư và vận hành, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa nguồn lực.

Bảo Hành 12 Tháng: Cam kết bảo hành 12 tháng tại Trung tâm bảo hành chuyên nghiệp, tạo độ tin cậy và yên tâm cho người dùng.

Hệ Thống Showroom và Đại Lý Rộng Khắp: Hệ thống Showroom và đại lý trải rộng trên cả nước, mang đến sự thuận lợi trong quá trình mua sắm và giao dịch.

Đá vảy, với những phiến đá mỏng dày khoảng 2mm và được đóng băng ở nhiệt độ -9°C, ngày càng trở nên phổ biến trong ngành công nghiệp chế biến và bảo quản thực phẩm. Máy Làm Đá Vảy Việt An, được lắp ráp từ linh kiện hàng đầu và đa dạng về công suất, là sự lựa chọn thông minh cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm, nhà hàng và chuỗi siêu thị. Sản phẩm của Việt An Group không chỉ đạt các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất mà còn mang đến thiết kế sang trọng, hoạt động ổn định và độ bền cao, đi kèm với dịch vụ tư vấn bán hàng và chính sách bảo hành, bảo trì chuyên nghiệp. Với hệ thống phân phối trên toàn quốc, Việt An Group tự hào là thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực máy làm đá tại Việt Nam.

Máy Làm Đá Vảy công nghiệp Việt An, với linh kiện nhập khẩu đạt chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015, mang đến những ưu điểm nổi bật:

Van tiết lưu

Bơm máy

Bơm muối giúp tăng gấp đôi tuổi thọ máy

Động cơ giảm tốc

Dao cắt đá vảy

Bộ lọc thô giúp loại bỏ chất cặn, sinh vật phù du, và tảo có kích thước lớn trong nước.

Máy Làm Đá Vảy Việt An không chỉ là sản phẩm, mà là sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ, chất lượng và dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp. Đáp ứng mọi yêu cầu của doanh nghiệp trong lĩnh vực chế biến và bảo quản thực phẩm, đặc biệt là trong ngành thủy hải sản.

Ưu Điểm Nổi Bật của Máy Làm Đá Vảy Việt An:

Chi Phí Đầu Tư Hiệu Quả: Không cần trang bị các thiết bị phụ trợ như bể muối, hệ thống bể nhúng, bàn lật, kho chứa, và máy xay đá, giảm tổng chi phí đầu tư so với máy làm đá truyền thống.

Chi Phí Vận Hành Thấp: Máy hoạt động tự động với bảng điều khiển thông minh, giúp tiết kiệm thời gian và công sức của nhân công.

Làm Đá Nhanh Chóng: Máy cung cấp đá vảy liên tục sau thời gian ngắn từ khi bật máy, đảm bảo nguồn cung đá hiệu quả.

Đá Vảy Mỏng và Mịn: Sản phẩm đá vảy có độ mỏng, mịn, đáp ứng cả yếu tố an toàn và thẩm mỹ cho việc bảo quản và trưng bày thực phẩm tươi sống.

Quy Trình Sản Xuất và Bảo Quản Khép Kín: Mọi khâu sản xuất và bảo quản đá vảy được thực hiện trong quy trình khép kín, giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm không bị ảnh hưởng bởi môi trường xung quanh.

Mô Hình Kinh Doanh Phù Hợp: Máy Làm Đá Vảy Việt An phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh, từ hệ thống siêu thị, nhà hàng, khách sạn, đến chợ đầu mối và nhà máy chế biến.

Hỗ Trợ Vay Trả Góp: Việt An cung cấp hỗ trợ vay trả góp lên đến 60 triệu đồng, giúp giảm áp lực tài chính cho doanh nghiệp.

Bảo Hành Chuyên Nghiệp: Chế độ bảo hành 12 tháng tại Trung tâm bảo hành chuyên nghiệp, tạo sự tin tưởng và an tâm cho người sử dụng.

Linh Kiện Nước Ngoại Chất Lượng Cao: Sử dụng linh kiện nhập khẩu đạt chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015, đảm bảo hiệu suất và độ bền của máy.

Máy Làm Đá Vảy Việt An không chỉ là một sản phẩm, mà là đối tác đáng tin cậy trong việc đáp ứng nhu cầu chế biến và bảo quản thực phẩm của doanh nghiệp. Được thiết kế với tâm huyết và cam kết về chất lượng, máy làm đá vảy công nghiệp của Việt An là lựa chọn hàng đầu trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm và thủy hải sản tại Việt Nam.