Sơ đồ hệ thống máy làm đá viên

Sơ đồ hệ thống máy làm đá viên chi tiết. Khi xã hội phát triển nhu cầu của con người tăng cao, thời tiết nóng bức kèm theo xu hướng đá viên giải khát, bảo quản thực phẩm... tăng cao. Nắm bắt được nhu cầu thị trường nhiều doanh nghiệp đã nghĩ ra phương án mua máy làm đá viên tinh khiết. Nhưng bố trí lắp đặt một hệ thống máy đá lại là điều mà nhiều người quan tâm thắc mắc, qua bài viết dưới đây Việt An sẽ đưa ra sơ đồ hệ thống máy đá cụ thể cho khách hàng tham khảo.

Máy làm đá viên Việt An

Sơ đồ hệ thống máy làm đá viên phải được bố trí lắp đặt 1 cách hợp lý

Sơ đồ hệ thống máy làm đá viên

Chú ý: Máy nén có hệ thống bảo vệ điện, khi có bất kì sự cố nào liên quan đến điện có thể làm cháy cuộn dây thì hệ thống sẽ tự ngắt để bảo vệ cuộn dây. Hệ thống được nhập khẩu từ Đức nên hạn chế tối đa sự cố liên quan đến cháy nổ.

Quy trình tạo đá của máy làm đá viên Việt An

 Máy làm đá viên được sử dụng để sản xuất các loại đá viên hình trụ, rỗng tâm, đá vảy,…dùng trong sinh hoạt. Cấu tạo máy đá của các hãng có khác nhau về 1 số điểm, nhưng bản chất – nguyên lý chung giống nhau. Quá trình làm việc của máy được chia thành 2 giai đoạn: giai đoạn một kết đông đá và giai đoạn hai tan giá.

• Cấu tạo giống như bình ngưng ống chùm đặt đứng gồm một bình, bên trong có nhiều ống, bên trên bố trí khay chứa nước, nước từ khay chảy bên trong ống và được làm lạnh và đóng băng lên bề mặt bên trong của ống.
• Theo thời gian, chiều dày của lớp đá tăng lên. Lượng nước thừa được 1 thùng đặt phía dưới hứng và tiếp tục được bơm bơm lên khay cấp nước phía trên để tiếp tục đông đá. Khi độ dày đá đạt 10-15mm thì kết thúc quá trình đông đá và chuyển sang quá trình tan giá.
• Để quá trình tan giá thuận lợi và dễ dàng lấy đá ra khỏi ống tạo đá (cối đá), các ống phải có bề mặt bên trong nhẵn, phẵng. Để làm tan giá người ta sử dụng ga nóng đi vào bình đẩy lỏng trong bình vào bình chứa thu hồi và làm tan 1 lớp mỏng của thanh đá và nó rời khỏi ống rơi xuống.
• Khi rơi xuống dưới nó được dao cắt thành các đoạn ngắn theo yêu cầu. Sau đó tiếp tục thực hiện quá trình đông đá. Trong quá trình tan giá bơm nước ngừng hoạt động.
• Thời gian làm đá của máy nước đá phụ thuộc vào độ dày của đá, nhiệt độ bay hơi. Thời gian tan đá khoảng 2 phút và độ dày đá tan là 0,5mm.

Các thiết bị phụ trợ trong hệ thống máy làm đá viên

• Hệ thống điện tự động: Giúp máy tự vận hành toàn bộ quy trình làm đá, tự động ngắt khi có sự cố về điện, tự động điều chỉnh thời gian làm đá để có độ rỗng ưng ý.
• Phương thức làm lạnh: Máy làm đá viên Việt An xuất khẩu sử dụng phương thức làm lạnh theo tiêu chuẩn quốc tế với dung môi R22 nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ, đảm bảo an toàn cho sức khỏe con người nhờ chất lượng tốt của đá thành phẩm.
• Hệ thống giảm thanh: Nhờ có hệ thống giảm thanh nên máy làm đá viên Việt An có tiếng ồn nhỏ, ít gây ảnh hưởng đến sung quanh
• Hệ thống lọc nước: Khách hàng có thể dùng hệ thống lọc nước tiệt khuẩn theo công nghệ Nano hay hệ thống lọc nước tinh khiết theo công nghệ RO để làm đá viên vì hai hệ thống này đều cho chất lượng nước đạt tiêu chuẩn nước uống trực tiếp của Bộ y tế.
• Hệ thống đóng gói: Được sản xuất bằng inox tại nhà máy của Việt An, Hệ thống hỗ trợ người sử dụng thao tác nhanh, gọn và hiệu quả trong việc đóng đá thành từng túi, từng bao để phân phối cho khách hàng
• Kho lạnh: Sử dụng chất liệu xốp trắng bọc hai lớp tôn dầy còn goi chung là panel tốt, hệ thống khóa an toàn đảm bảo cho nhiệt độ lưu trữ đá luôn ổn định trong khoảng từ -4 đến -9 độ C, với nhiệt độ này đá trở nên tơi, không bị dính bết khi giao hàng cho khách.

Một số đặc điểm của máy làm đá viên Việt An

• Thân và vỏ máy có thiết kế tinh tế, nhỏ gọn dễ dàng vận chuyển. Đặc biệt toàn bộ máy đều có kết cấu bằng sản phẩm thép không han – gỉ chất lượng cao (không ngại lắp đặt máy trong những môi trường ẩm ướt, nâng cao tuổi đời máy làm đá).
• Sản phẩm có 1 bảng điều khiển tự động, việc vận hành máy diễn ra rất dễ dàng.
• Máy làm đá viên có thể kết hợp với các thiết bị phụ trợ như máy chiết rót, máy đóng túi tự động, để nâng cao năng xuất cũng như giảm thiểu nhân sư vận hành.
• Với sơ đồ hệ thống máy làm đá viên Việt An thì công suất hoạt động đảm bảo ở mức ổn định, vận hành tốt 24/7.
• Máy làm đá viên Việt An, bạn có thể tiết kiệm điện lên tới 15% so với các sản phẩm cùng công suất của các hãng khác.

Những yếu tố cần thiết trong quá trình mở xưởng làm đá viên

• Xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cần thiết cho quy trình mở xưởng sản xuất
• Có mặt bằng đủ rộng, được bố trí thuận tiện cho sản xuất, tránh được khả năng gây nhiễm bẩn nguồn nước làm nước đá và nước đá.
• Hệ thống điện, nước đảm bảo an toàn và phù hợp với quy trình sản xuất. Nước để sản xuất nước đá và nước dùng để ra khuôn nước đá phải là nước sạch theo quy định của Bộ y tế. Tuyệt đối không được sử dụng kháng sinh, hoá chất cấm sử dụng trong sản xuất nước đá
• Phương tiện vận chuyển nước đá phải có kết cấu phù hợp, dễ làm vệ sinh, được chế tạo bằng vật liệu cứng, bền, không gỉ, không chứa các chất độc hại có thể nhiễm vào sản phẩm

Trên đây là sơ đồ hệ thống máy làm đá viên công nghiệp. cùng các thông tin cần thiết do công ty cổ phần TMTH Việt An nghiên cứu vào thiết kế trên mô hình thực tế. Nếu bạn muốn mua bất kì sản phẩm nào của chúng tôi xin vui lòng liên hệ số điện thoại 0949.41.41.41. Xin chân thành cảm ơn!